בקערת מיקסר שמים את כל המצרכים מלבד החמאה והמלח לשים במהירות 1 עד קבלת בצק אחיד. לשים 10 דקות לפחות. 

אחרי 10 דקות מוסיפים לבצק קוביות של חמאה וכפית מלח. 

מקבלים בצק רק ומעט דביק ושולחים אותו למקפיא לשעה . 

מחלקים את הבצק לשני חלקים 

פותחים אותו במערוך למלבן 

מורחים על חצי בצק פרלינה פיסטוק 

מניחים את החצי השני מעל ומרדדים למלבן ענק. 

חותכים למשולשים מגלגלים לרוגעלך ומניחים ברינג או תבנית קוטר 18 

להתפיח ולאפות ב180 מעלות 

35 דקות. 

מבשלים את חומרי הסירופ ושופכים מעל העוגה החמה כשהיא יוצאת.